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民以食為天，食以安為先，近年來食品安全事件頻發，為了保障消費者舌尖上的安全，食品安全責任險（舌尖險）應運而生，發揮其第三方的安全監督作用，減少食品安全事故的發生，保障企業在食品安全事件發生后受到最少的損失，快速檢測有助企業提前做好預防控制，提升安全風險防控能力。
食品安全責任險對企業要求嚴格，并不是交錢就行，保險公司要經過的慎重“評估”。參保前，會派專人到企業查看原材料采購渠道、食品加工過程以及餐具清洗等，對整個產品的生產、加工、配送全過程進行檢查。在承保后，保險公司也會定期派人走訪檢查，做好事中監控，全程從原料采購到消費者餐桌都要符合標準。
符合參保標準要求使得企業要自律，提前做好預防與控制工作，快檢產品能發揮很好的監督作效果，配備一定的食品安全快速檢測能有效提升安全風險防控能力，傳統的實驗室檢測速度慢。快檢技術對餐飲具、食物加工器具表面潔凈度，化學消毒劑等各環節快速檢測，能現場及時發現可疑問題，迅速采取相應措施，能起到及時、快速、準確的預防與控制。
北京智云達作為食品安全快速檢測行業的領先者，多年來本著“以人為本、服務至上”的經營理念和“厚德載物、誠實創新”的企業精神，研發生產了多款快速檢測食品安全的產品和方案。針對餐飲行業、食品企業、學校食堂等還制定了全套檢測方案，愿為政府執法部門、食品生產企業、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術服務支撐和全方位的服務。對欲參保企業和參保企業自律，提升安全風險防控能力，保障企業受到最少的損失。
本文關鍵詞：快速檢測 舌尖上的安全 食品安全快速檢測
