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很多喜歡吃火鍋的人最愛牛羊肉卷，可有些牛肉卷卻來自黑作坊。日前，食藥監執法人員在電子城街辦杜城村內查處了一家生產加工“牛羊肉卷”的無證黑作坊，發現大量來源不明冷凍肉及無任何中文標識肉品，執法部門當場對3000余公斤冷凍肉原料進行查封并送檢。
據了解，雁塔區食品藥監局在對電子城街辦杜城村巡查時發現，位于該村427號付1號的一家大院內，存在一家生產加工“牛羊肉卷”的無證黑作坊，隨即聯合街辦、派出所、村委會共同對該黑作坊進行了查處。執法人員現場檢查時發現，該加工點環境衛生、設施設備、操作流程均不符合食品生產加工安全標準，至今只辦理了營業執照，從業人員無法提供有效健康證明，未辦理任何加工許可手續，冷庫中存有大量來源不明冷凍肉及無任何中文標識肉品，現場無法提供相關索證索票記錄，牛羊肉卷包裝袋上涉嫌偽造QS許可證號。當事人對其未經許可擅自加工銷售生牛羊肉卷的違法事實供認不諱。
執法人員對違法加工現場拍照和取證，并當場對3000余公斤冷凍肉原料、生產工具及生產加工場所進行了查封，責令當事人立即停止生產經營。并對相關肉品原料進行送檢，待檢驗結果公布后，將進行進一步處理，如涉嫌犯罪將及時移交轄區公安部門。
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