安徽這11批次食品不合格 涉及糕點、茶葉、葡萄干等
時間：2018-10-18 09:41:32 來源：食品伙伴網 點擊：380次
食品伙伴網訊 10月17日，安徽省食藥監局公布第42期食品監督抽檢信息，抽檢的7類食品442批次樣品中，發現11批次食品不合格，涉及糕點、茶葉、葡萄干等。
食用農產品檢出農獸藥殘留超標
不合格食品中，有3批次食用農產品檢出農獸藥殘留超標。其中，蚌埠潤華商業有限公司經銷的魏為勝供應的鳊魚（生產日期/批號：2018/8/20）和合肥百大集團蚌埠合家福百大超市有限責任公司延安路店經銷的黃宗耀供應的鳊魚（生產日期/批號：2018/8/21）檢出恩諾沙星超標，檢出值分別為314μg/kg、247μg/kg。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計），在肝臟和腎臟中也有嚴格的限定。
還有1批次為黃山百大合家福連鎖超市有限責任公司陽湖店經銷的魯良發供應的香芹（生產日期/批號：2018/8/25），該產品檢出甲拌磷超標，檢出值為0.065mg/kg。
甲拌磷是一種有機磷類內吸殺蟲、殺螨劑，屬高毒農藥，對人、畜劇毒。GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。
糕點、水果制品各2批次檢出微生物污染超標
本次抽檢還發現，2批次糕點、2批次水果制品檢出微生物污染超標。其中，淮南市大潤發商業有限公司經銷的黃山市大自然食品工貿有限公司生產的龍須酥（草莓味）（生產日期/批號：2018/6/12）和龍須酥（奶油味）（生產日期/批號：2018/6/12）、金寨恒信商貿有限公司恒信華聯超市明發店經銷的安徽好恰食品有限公司生產的奶油葡萄干（生產日期/批號：2018/4/16）均檢出霉菌超標；亳州市博軒堂藥業有限公司經銷的安徽省華源堂健康食品有限公司生產的黑芝麻桑椹（生產日期/批號：2018/5/2），該產品檢出菌落總數、大腸菌群超標。
霉菌、菌落總數、大腸菌群等微生物指標不合格，說明該食品的衛生情況不達標。食品受微生物污染，可能導致食品的營養成分破壞、腐敗變質加速、失去食用價值等。消費者食用微生物超標的食品，易產生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。
茶葉檢出農殘超標 沙琪瑪中鋁超標
抽檢中還發現：安徽省徽商紅府連鎖超市有限責任公司蚌埠分公司經銷的合肥誠香茶葉有限公司生產的谷雨香芽（綠茶）（生產日期/批號：2018/5/3）檢出草甘膦超標，復檢檢出值為2.3mg/kg。
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生雜草非常有效，低毒，一般不會引起中毒。GB 2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定，茶葉中草甘膦的最大殘留限量為1mg/kg。超標原因可能是種植過程違規使用，或者不按農藥合理使用準則正確使用農藥 。
還有，池州市一族蓮花超市經銷的安慶市江岸一品香食品有限責任公司生產的沙琪瑪（糕點）（生產日期/批號：2018/3/1）檢出鋁的殘留量超標，檢出值為211mg/kg。含鋁食品添加劑（比如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。根據《GB 2760-2014
食品添加劑使用標準》的規定，糕點中鋁的殘留量應不超過100mg/kg。
此外，肥東縣鄭大姐干調銷售部經銷的碭山縣勝華罐頭食品有限公司生產的金針菇罐頭（生產日期/批號：2018/6/5）、安徽大淮面粉加工有限公司生產的饅頭粉小麥粉（生產日期/批號：2018/7/17）也檢出不合格。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
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