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三全發(fā)內(nèi)部信：非洲豬瘟并非食品加工環(huán)節(jié)的檢測項目

時間：2019-02-25 09:28:41 來源：環(huán)球網(wǎng) 點擊：373次

2月22日晚間，三全食品向全體員工發(fā)布內(nèi)部信，強調(diào)三全在原料豬肉品質(zhì)方面所做的管控措施：三全保證對原料豬肉索票索證，并針對瘦肉精、微生物、重金屬等多方面指標進行驗收檢測；但在動物疾病防治領(lǐng)域，一直以來是在養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)管控，所以國家法規(guī)并無要求食品加工環(huán)節(jié)對非洲豬瘟這一項進行檢測。

三全還宣布，考慮到此事件可能對公司業(yè)績帶來的影響，一線員工2月和3月的績效工資中，與收入和利潤相關(guān)部分全額發(fā)放。

本文關(guān)鍵詞：重金屬，屠宰，瘦肉精，食品加工，三全

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檢測方案: 餐飲行業(yè) 食品企業(yè) 學校食堂食藥監(jiān)督農(nóng)業(yè)監(jiān)督衛(wèi)生監(jiān)督家庭自檢食安第三

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