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煙臺福山區(qū)督查“校長陪餐”制度落實情況
時間:2019-04-19 10:25:57 來源:膠東在線 點(diǎn)擊:474次
為了更好地督促煙臺福山區(qū)中小學(xué)校落實國家出臺的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,推動學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理再細(xì)化,進(jìn)一步保障廣大師生舌尖上的安全,近日,福山區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合福山區(qū)教體局對轄區(qū)內(nèi)部分中小學(xué)“校長陪餐”制度落實情況進(jìn)行了抽查。
 
在煙臺格邁納爾中學(xué)食堂,記者看到學(xué)生們正井然有序地吃著午飯。學(xué)校副校長于煥波坐在學(xué)生中間,邊吃飯邊與學(xué)生聊天,了解他們對食堂飯菜質(zhì)量、價格、味道、衛(wèi)生及服務(wù)等情況的意見建議。隨后,記者跟隨福山區(qū)市場監(jiān)管局和教體局的檢查人員又來到了福山區(qū)實驗小學(xué)食堂。記者了解到,大多數(shù)學(xué)生已經(jīng)吃過午飯了。在干凈整潔的就餐區(qū),只能看到三三兩兩的學(xué)生與學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人一起吃飯。學(xué)校黨支部書記肖煥忠親切詢問學(xué)生吃了幾碗飯,飯菜質(zhì)量如何。
 
此次檢查,除了查看校長陪餐制度落實、食品安全管理、健康管理、索證索票落實等情況外,福山區(qū)市場監(jiān)管局和教體局的檢查人員還來到后廚,對留樣情況、冰箱冷藏的溫度以及餐具的清洗消毒等情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查。福山區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科科長臧文杰介紹說,“從檢查情況來看,兩所學(xué)校均建立了學(xué)校校長負(fù)責(zé)制、陪餐制度等各項規(guī)定。下一步,我們將繼續(xù)加大檢查力度,督促學(xué)校更好地履行食品安全各項管理制度,保證廣大師生的食品安全和營養(yǎng)健康?!?
 
日前,教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,要求中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度,每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。而陪餐不僅僅是陪學(xué)生們吃飯,還要檢查食材的生產(chǎn)日期、索證索票情況、食物的營養(yǎng)搭配及口感等,保證學(xué)生們吃得好。據(jù)了解,目前,這項制度已在福山區(qū)中小學(xué)、幼兒園全面鋪開。福山區(qū)教體局副局長王海成表示,“我們教育部門將聯(lián)合相關(guān)部門繼續(xù)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的管理,建立健全食品安全與營養(yǎng)健康相關(guān)的管理制度,進(jìn)一步指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校加強(qiáng)食品安全教育和日常管理,降低食品安全管理風(fēng)險,及時消除食品安全隱患,全面提升學(xué)生的飲食健康水平?!?

本文關(guān)鍵詞:煙臺,中小學(xué),學(xué)校,食品安全,監(jiān)管

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